Desayunos
Continental
$ 200
Café y jugo de naranja o fruta de temporada.
Pan tostado, mantequilla y mermelada.
Huevos revueltos o fritos. Servidos con tomates, aguacates, frijoles fritos.
Americano
$ 235
Café y jugo de naranja o fruta de temporada.
Pan tostado, mantequilla y mermelada.
Huevos con jamón o tocino o hot cake con tocino.
Mexicano
$ 275
Café y jugo de naranja o fruta de temporada.
Pan tostado, mantequilla y mermelada.
Huevos rancheros o huevos a la mexica con tortillas hechas a mano.
Baja
$ 275
Café y jugo de naranja, o plato de frutas de temporada.
Machaca con huevos o huevos con chorizo. Servido con tortillas de harina.
Cabo
$ 535
Café y jugo de naranja o frutas de temporada.
Pan tostado, mantequilla y mermelada.
Omelette de camarón u Omelette de langosta u Omelette de pulpo al ajillo.
Frutas Tropicales en ½ Piña
$ 138
Fruta de la estación servida en piña abierta.
Huevos y Cositas
$ 105
Tres huevos, al gusto servidos con frijoles fritos,
Papa rallada, tomates asados, chile toreado y cebollas.
Huevos a la Mexicana con Quesadilla
$ 165
Huevos a la Mexicana con Quesadilla
Huevos Rancheros con Enchilada de Pollo
$ 225
Tres huevos fritos o revueltos montados en una tortilla
de maíz, bañados de salsa ranchera a base de tomate, ajo,
cebolla, chile poblano. Servidos con frijoles negros y guacamole.
Huevos con Jamón
$ 145
Tres huevos al gusto servidos con frijoles pintos y papa rallada.
Huevos con Tocino
$ 165
Tres huevos al gusto servidos con frijoles pintos y papa rallada.
Arrachera con Huevos
$ 275
Dos huevos servidos con frijoles pintos y papa especial.
Burritos de Machaca de Res con Huevo - Platillo de La Baja
$ 185
Tres tortillas de harina rellenas de huevos revueltos con
machaca de res, hecha de carne deshebrada, con ajos,
chile poblano, cebolla y tomates.
Huevos Con Chorizo de Miraflores - Platillo de La Baja
$ 175
Acompañados de frijoles pintos, guacamole y chiles toreados.
Huevos Con Chorizo de Caracol Panocha
$ 275
Una especialidad de la Bocana Baja California Sur. Acompañados de frijoles pintos , papas fritas y chiles toreados.
Chilaquiles con Pollo o Huevos
$ 210
Verdes de tomatillo o rojos con salsa ranchera
gratinados con queso monterrey y centenario
Servidos con frijoles pintos, crema, cilantro y cebolla.
Dos Quesadillas
$ 100
Acompañadas de frijoles pintos, guacamole y chiles toreados
Pollo o Camarón a la Parrilla
$ 185
Arrachera a la Parrilla
$ 215
Hot Cakes con Plátano
$ 115
Waffles con Nuez o Chocolate
$ 135
Pan Francés con Fresas
$ 105
Pan Francés con Huevos y Tocino
$ 210
Servidos con papa especial fruta de la estación y frijoles negros o pintos
Omeletters
Omelette de Camarón con Queso
$ 265
Camarón salteado con mantequilla, ajo, cebolla, tomate
y Pimiento, relleno con queso Monterrey Jack.
Omelette Pulpo al Ajillo
$ 345
Pulpos salteados con mantequilla, ajo, chile guajillo y
queso Monterrey Jack.
Omelette Langosta
$ 550
Langosta salteada con mantequilla, ajo, cebolla, chile poblano,
Tomate, hiervas, Queso Monterrey Jack y Queso Oaxaca.
Omelette de Chorizo y Machaca de Miraflores
$ 265
Carne deshebrada, ajo, cebolla, chile poblano, tomate,
Chorizo de puerco, con chiles rojos y especias.
Omelette a la Mexicana con Aguacate
$ 170
Queso Centenario y Manchego, tomate, cebolla, pimiento verde,
Cilantro y aguacate, con salsa de tomates orgánicos.
Omelette de Jamón y Queso
$ 235
Jamón York, queso Monterrey Jack y Queso Oaxaca.
Omelette Vegetariano
$ 210
Claras de huevo, espinaca, queso, champiñones, tomate,
morrones, elote, cebolla, ajo, epazote, bañado con salsa de poblano.
Ordenes extra
Tocino Ahumado
$ 92
Jamón York
$ 65
½ Aguacate
$ 35
Papa Rallada
$ 25
Papas Francesas
$ 75
Papa Especial
$ 45
Frijoles
Chico $ 25
Grande $ 45
Arroz
Chico $ 25
Grande $ 45
Pan tostado con Mermelada y Mantequilla
$ 50
Guacamole con Salsa y Totopos
$ 145
½ Orden de Chilaquiles
$ 85
Comidas
Entrada
Guacamole, Salsa Mexicana y Totopos
$ 145
4 personas
Ceviche de Cabrilla Estilo Acapulco
$ 285
Marinado con jugo de limón, sal, pimienta, tomate, cebolla, chile jalapeño,
Aceite de olivo, Orégano, aceitunas, cilantro, cátsup, jugo de Clamato,
vino blanco y aguacate.
Ceviche de Camarón Choyero
$ 185
Camarón coctelero 31-35 curtido en jugo de limón, pepino, tomate
Cebolla morada, chile jalapeño, cilantro, aguacate, orégano, sal, pimienta.
Pescadero
$ 245
Combinación de lajas de cabrilla fresca, cubiertas con agua chile verde
lajas de
atún , cubiertas con salsa soya, aceites, chiles, y ajonjolí.
Tiradito de Atún
$ 235
Atún fresco fileteado con ajo, chile jalapeño, chile habanero, cebolla
Morada, jugo de Limón, salsa soya y aceite de olivo y Arugula.
Camaron Frio en Cubeta ¼ kilo
$ 400
Servido en una cubeta con hielo, salsa hecha de catsup y rabano blanco.
Aguacate Relleno de Ensalada de Atún y Camarón
$ 240
Atún preparado con mayonesa, apio, cebolla, hinojo, morrón, zanahoria
Camarón preparado con mayonesa, tomate, cebolla, cilantro y apio.
Calamares Fritos
$ 185
Servidos con papas fritas y salsa tártara.
Queso Fundido con Chorizo de Caracol Panocha
$ 350
De tres quesos y papas , servido con tortillas de maíz tricolor
Queso Fundido con Chorizo de Puerco de Miraflores
$ 250
De tres quesos, Servido con tortillas de maíz moradas.
Nachos con Fríjol Negro 4 personas
$ 220
Totopos cubiertos con salsa hecha a base de ajos, cebolla, chile Morrón,
tomates, zanahoria, apio y especias, fríjol negro, jalapeños, Gratinados
con Queso Chédar y Queso Monterrey Jack.
Con Arrachera
$ 435
Sopas y Ensaladas
Sopa de Tortilla
$ 165
Con base de caldo de pollo y chile colorado, tiras de tortillas
De maíz, queso fresco regional, aguacate, aros de chile guajillo
y epazote.
Ensalada Burrata
$ 395
Queso burrata, tomate heirloom, arugula, aderezo de aceite de olivo
Salsa pesto, vinagre balsámico.
Ensalada Sierra Madre
$ 175
Espinacas, arúgula, kale, lechugas mixtas, basil, cebolla, manzana,
queso azul, Almendras y aguacate. Aderezo de aceite de olivo,
vinagre balsámico, mostaza Dijon y miel.
Ensalada Paul Smith con Pechuga de Pollo a la Parrilla
$ 295
Lechugas mixtas, apio, cebolla, jitomate, aguacate, papaya, Perejil,
Pasitas, albahaca, aderezo ranchero y pan de la casa.
Con pechuga de pollo marinada con hierbas, Chipotle y Aceite de Oliva.
Ensalada Cesar
$ 200
Una de las joyas de la cocina Bajacaliforniana. Inventada en Tijuana
En los años 20´s, preparada este dia en su mesa siguiendo la receta original.
Especiales The Office
Camarón Coco
$ 685
Servido en medio coco, pure de papa y chutney de piña.
Huachinango Entero Frito, Estilo Acapulco
$ 735
Servido con frijoles negros,
Arroz del Pacifico, tomates orgánicos, aguacate y albahaca.
Filete de Cabrilla fresca a la talla
$ 625
Servida con pure de papa y vegetales de la estación.
Pulpo al Ajillo
$ 525
Salteado con ajos, chile guajillo y mantequilla.
Servido con arroz del Pacifico y tortillas.
Jaibas del Pacifico al Vapor con Ajo y Mantequilla
$ 550
El favorito de Ángel. Le invitamos a que se ensucie las manos
con esta especialidad de Baja California. Servidas con ajo y mantequilla.
Se recomienda comerlas acompañadas de una cerveza bien fría.
Camarón Grande Estilo Baja
$ 650
Camaron Jumbo cocinado en su cascara, bañado al mojo de ajo. Servido con
arroz coloradito, frijoles pintos fritos, jitomate, aguacate y albahaca.
Camarón Imperial
$ 885
Relleno de queso y chile jalapeño, envuelto en tocino ahumado.
Bañado con salsa de quesos, cubiertos con chutney de frutas cítricas.
Hamburguesa de Rib Eye con Queso (Black Angus)
$ 299
Carne a la parrilla queso Cheddar, lechuga, tomate, cebolla morada.
Acompañada con papas fritas.
Delicias Mexicanas
Tampiqueña
$ 495
Arrachera asada a la parrilla, enchilada de pollo cubierta
Con salsa de chile guajillo, quesadilla en tortilla de harina.
Servido con arroz, frijoles negros y guacamole.
Especial “Pancho Villa”
$ 435
Pechuga de pollo a la parrilla, Chile relleno de queso,
cubierto con salsa ranchera, Enchilada de pollo, cubierta con
salsa de guajillo. Se acompaña con arroz, frijoles negros y guacamole.
Tostadas de Pollo Orgánico a la Parrilla (2 piezas)
$ 185
Frijoles negros, lechuga, tomate, aguacate, cebolla morada, queso fresco
y crema. Servidas con salsa de tomatillo rostizada.
Burritos Baja
$ 245
Platillo tradicional de la Baja
Carne de res deshebrada, salteada con ajos, chile poblano, cebollas, tomate,
En tortillas de harina. Acompañadas de guacamole, frijoles y queso fresco.
Cabo Burritos
$ 299
En honor a la Familia Márquez del Médano, Cabo San Lucas.
Pescado deshebrado, salteada con ajos, chile poblano, cebollas, tomate. Servidos en tortillas de harina. Acompañados de guacamole frijoles pintos y queso fresco.
Fajitas Mixtas de Pollo Orgánico, Camarón y Arrachera
$ 350
Salteadas Con cebollas, tomate, chile poblano,
Servido con guacamole, frijoles, arroz del Pacifico y tortillas de harina.
Dos Quesadillas
$100
Acompañadas de frijoles pintos, Guacamole y tomates.
Con Pollo o Camarón a la Parrilla
$ 185
Con Arrachera a la Parrilla
$ 215
Tacos
Tacos de Langosta
$ 765
Tres tortillas de harina rellenas de trozos de langosta fresca,
cocinada con, ajos, cebolla, chile california, tomates, cilantro y
aceite de olivo virgen.
Tacos de Cabrilla Fresca con Finas Hierbas
$ 365
Tres tortillas de harina rellenas de pescado
marinado con finas hierbas y aceite de olivo virgen.
Tacos de Camarón con Queso Estilo Gobernador
$ 275
Tres tortillas rellenas de camarón, salteados con ajo,
cebolla, tomate, chile morrón y queso Monterrey.
Tacos de Pechuga de Pollo a la Parrilla
$ 185
Tres tortillas, rellenas de pechuga de pollo orgánica marinada
Con hierbas frescas y aceite de olivo.
Tacos de Arrachera a la Parrilla
$ 310
Tres tortillas rellenas de Arrachera Black Angus.
Cenas
Entradas
Guacamole, Salsa Mexicana y Totopos
$ 145
4 Personas.
Tiradito de Atún
$ 235
Atún fresco, arúgula, ajo, jalapeño, cebolla, jugo de limón, aceite de oliva y salsa soya.
Pescadero
$ 245
Combinación de Lajas de cabrilla fresca, cubiertas con agua chile verde.
Lajas de atun, cubiertas con salsa soya, aceites, chiles, y ajonjolí.
Camaron Frio en Cubeta ¼ kilo
$ 400
Servido en una cubeta con hielo, salsa hecha de catsup y rabano blanco.
Calamares Fritos
$ 185
Servido con salsa tártara, coctelera y papas fritas.
Queso Fundido con Chorizo de Caracol Panocha
$ 350
De tres quesos y papas, servido con tortillas de maíz tricolor
Sopas y Ensaladas
Sopa de Tortilla
$ 165
Hecha a base de tiras de tortilla frita, caldo de pollo colorado,
Aguacate, queso, chile guajillo, crema y epazote.
Ensalada Sierra Madre
$ 175
Espinaca, arugula, kale, lechuga organica, con albahaca, manzana,
queso azul, nuez y aguacate. Aderezada con aceite de olivo,
vinagre balsámico y miel.
Ensalada Burrata
$ 395
Queso Burrata, tomate heirloom, arugula
Aceite de Oliva, pesto y vinagre balsamico.
Ensalada César
$ 200
Una de las joyas de la cocina Bajacaliforniana. Inventada en Tijuana
en los años 20´s. Preparada esta noche en su mesa siguiendo la receta original.
Océano Pacifico
Atún al Cajun
$ 575
Servido con arroz del Pacifico, vegetales al vapor y chutney de piña.
Filete de Cabrilla a La Talla
$ 625
Servido con puré de papa y vegetales de la temporada.
Filete de Pescado a la Veracruzana
$ 485
Especialidad Veracruzana, trozos de pescado, salteados con aceite de oliva,
Ajo, cebolla, chile poblano, tomate rostizado y hiervas. Servido con arroz al vapor.
Huachinango Entero Frito - 1 kilo
$ 735
Especialidad de Acapulco
Servido con arroz coloradito, tomate, aguacate y albahaca.
Camarón Grande Estilo Baja
$ 650
Abierto estilo mariposa con cascara, con ajo y mantequilla
Servido con tomate, aguacate, albahaca, fríjoles fritos y
Arroz del Pacifico y tortillas de harina.
Camarones Grandes al Coco
$ 685
Servido en medio coco, puré de papa, chutney de piña.
Camarón Grande Scampi
$ 785
Camarón sin cascara, salteado con mantequilla, ajo, limón, perejil, albahaca,
Salvia y vino blanco. Servido con spaguetti.
Camarón Grande Imperial
$ 885
Envuelto en tocino ahumado, relleno de jalapeño y queso. Cubierto con
Salsa de tres quesos. Servido con arroz de Pacifico y vegetales a la parrilla.
Pulpo al Ajillo
$ 525
Salteado en mantequilla, ajo, vino blanco y chile guajillo.
Acompañado de arroz al vapor.
Langosta Entera de Temporada - 1 kilo
$ 2.335
Estilo Baja. Arroz coloradito, frijoles pintos y tortillas de harina.
Cola de Langosta
$ 3.100
Acompañada de papa al horno y vegetales orgánicos a la parrilla.
Parrilla
Rib Eye Steak Certificada Black Angus 500gr
$ 1,575
Con puré de papa y vegetales orgánicos.
New York Steak Certificada Black Angus 500gr
$ 1,300
Servido Con papa al horno y vegetales orgánicos.
Arrachera Black Angus Americana
$ 385
Acompañada con nopales, frijoles fritos, guacamole,
cebolla asada, chiles toreados y tomates orgánicos.
Hamburguesa The Office
$ 299
Carne Black Angus con queso Cheddar, lechuga, tomate, cebolla.
Servida con papas a la Francesa.
Sabor de México
Tampiqueña
$ 495
Arrachera asada a la parrilla, enchilada de pollo cubierta
Con salsa de chile guajillo. Quesadilla en tortilla de harina.
Servido con arroz, frijoles negros y guacamole.
Especial “Pancho Villa”
$ 435
Pechuga de pollo a la parrilla, Chile relleno de queso, cubierto con salsa
Ranchera, Enchilada de pollo, cubierta con salsa de guajillo.
Se acompaña con arroz, frijoles negros y guacamole.
Fajitas Mixtas de Pollo Orgánico, Camarón y Arrachera
$ 350
Salteadas Con cebollas, tomate, chile poblano.
Se acompaña con arroz, frijoles fritos, guacamole y tortillas de harina.
Tacos de Langosta
$ 765
Trozos de langosta fresca, cocinada con ajos, cebolla, chile california
Tomates, cilantro, aceite de olivo virgen. Servidos en tortillas de harina.
Tacos de Cabrilla a las Hierbas
$ 365
Cabrilla marinada a las finas hiervas servida en tortilla de harina.
Orden Extra
Tocino Ahumado
$ 92
½ Aguacate
$ 35
Vegetales a la Parrilla
$ 70
Frijoles
Chico
$ 25
$ 25
Grande
$ 45
$ 45
Arroz
Chico
$ 25
$ 25
Grande $ 45
Guacamole
Chico
$ 25
$ 25
Grande $ 85
Papas a la Francesa
$ 75
Papa al Horno
$ 48
Quesadilla
$ 45
Guacamole, Salsa y Totopos
$ 145
Postres
Flan con Salsa de Caramelo y Cajeta
$ 145
Servido con Helado de Vainilla Haagen-Dazs.
Pastel de Elote ¨Frida¨
Servido con Helado de Vainilla Haagen-Dazs.
$ 225
Pastel de zanahoria
$ 200
Servido con Helado de Vainilla Haagen-Dazs.
Crème Brûlée de Chocolate
Servido con Helado de Vainilla Haagen-Dazs.
$ 155
Bebidas
Mimosa
180 ml
$ 175
Vino Espumoso y Jugo de Naranja.
Bloody Mary
480 ml
$ 150
Vodka, Clamato, jugo de tomate, jugo de limón, salsa tabasco.
La Bestia
1 liter
$ 190
Cerveza Diablo Blanco, Clámato, jugo de tomate,
Jugo de limón, salsa Tabasco e inglesa, una pieza de camarón u 10.
Jugo de Naranja Natural
480 ml
$ 55
Limonada
480 ml
$ 55
Jugo de limón, agua mineral y miel.
Smoothie Nº 1
480 ml
$ 75
Plátano y fresas orgánicas de Pescadero licuado con jugo de naranja.
Smoothie Nº 2
480 ml
$ 75
Papaya y Mango licuado con jugo de naranja.
Smoothie Nº 69
480 ml
$ 75
Papaya y plátano licuado con jugo de naranja.
Green Juice
480 ml
$ 125
Manzana verde, espinaca, apio, nopal, hierbabuena,
jengibre, perejil, jugo de naranja y miel de agave.
Hermoso
480 ml
$ 75
Zanahoria, Betabel, apio, pepino y jugo de naranja.
Buenos Dias
480 ml
$ 75
Fresas Orgánicas de Pescadero, jugo de naranja y albahaca.
Café O Te
$ 45
Acqua Panna Botella de agua, vidrio
750 ml
$ 195
Coca Cola, Coca Cola Light, Sprite, Fresca, Fanta
$ 45
Cerveza Artesanal de Barril
$ 130
Cerveza Artesanal
$ 98
Tecate, TKt light, Sol, XX, Pacifico, Corona y Modelo
$ 75
Los Precios son en Pesos, ya Incluyen el 16% de Iva- Aceptamos Visa y MasterCard
Vinos por copeo
Vinos Blancos
Vinos Tintos
Champagnes & Espumosos
Vinos Blancos
SAUVIGNON BLANC (750ml)
PINOT GRIGIO
CHARDONNAY
Rosé
Vinos Tintos
PINOT NOIR
MERLOT
CABERNET SAUVIGNON
MALBEC Y UVAS DEL MUNDO